Mineralstoffe

Mineralstoffe, oft auch kurz Minerale oder Mineralien genannt, sind lebensnotwendige anorganische Nährstoffe, welche der Organismus nicht selbst herstellen kann und die dem Körper daher mit der Nahrung zugeführt werden müssen. Zu den Mineralstoffen zählen z.B. Kalzium, Magnesium oder Zink.